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韩大叔故城熏肉

熏肉的购买依据

  1、熏肉多以猪肉(也有其他种类)为原料,经腌制、调味、殉职等工艺制作而成。
  2、购买熏肉,尽量挑选真空包装的产品,且应注意其外观和颜色,尽量挑选颜色自然、无人工染色加工的熏肉。
  3、市面上常见的熏肉,根据肉类的不同可分为熏猪肉、熏鸡肉、熏羊肉、熏狗肉、熏兔肉等,消费者可根据自身口感进行选择。其中,熏猪肉根据猪肉部位的不同,也可分为熏猪头、熏五花肉、熏猪蹄、熏猪排、熏下水等。
  4、根据包装形式的不同,可分为真空袋装、普通塑封包装和散装。
  真空袋装:产品卫生,保质期长,而且不会在放置过程中发生质量的改变。
  普通塑封包装:产品卫生,不易污染,便于存放,但是保质期较短,需要尽快食用。
  散装出售:放置过程中容易被杂质污染,保质期比较短,不适合存放,而且可能会出现其他变化,影响口感。

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